Πέμπτη, 23 Απριλίου 2009

Θα μας δείρει....

Η μωρουλινίτσα μας εχει λιγο καιρό που μολις δεν γινεται το δικό της , νευριάζει , φωνάζει και απαιτεί ! Μαλώνει ακομα και τα παιχνίδια της ... Είναι μόλις 11 μηνών ...τι θα γίνει αργότερα ?


video

Τρίτη, 21 Απριλίου 2009

Μους σοκολάτας με φράουλα

Την Κυριακή του Πάσχα είχαμε μαζί μας ενα φιλικό μας ζευγάρι και την κορούλα τους . Με την Claudia γνωριστήκαμε στα μαθήματα ανώδυνου τοκετού , πέρασε ήδη ένας χρόνος ! Λατρεύει την σοκολάτα ....ναι ταιριάξαμε και σ΄αυτο :)
Υλικά :
Για 4 θεόρατες ή 6 κανονικές μερίδες

400 γρμ κρύα κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
+
300 γρμ κουβερτούρα
150 γρμ κρέμα γάλακτος
200 γρμ μπισκότα σαβουαγιάρ ή μερικές φέτες κέικ ή τσουρέκι
1 φλιτζάνι καφε φίλτρου μέτριο με λιγο κονιάκ ή αμαρέτο

Για το σερβίρισμα :
100 γρμ κρέμα γάλακτος ή γάλα
150 γρμ κουβερτούρα

Φοράω την ποδιά μου και :
Χτυπάμε τα 400 γρμ κρέμα σε σαντιγή οχι πολυ σφιχτή . Τη βάζουμε στο ψυγείο να περιμένει . Ζεσταίνουμε την υπόλοιπη κρέμα και ρίχνουμε την κουβερτούρα να λιώσει . Μολις πέσει η θερμοκρασία την ενώνουμε με την χτυπημένη σαντιγή . Σε ποτηράκια της αρεσκείας μας βάζουμε 2 ή 3 σαβουαγιάρ αφου πριν τα έχουμε ελαφρά νοτίσει με τον καφε . Γεμίζουμε με την μους αφήνοντας ενα δάχτυλο κενό και τα βάζουμε στο ψυγείο για 2-3 ωρες τουλάχιστον . Για να σερβίρουμε , λιώνουμε την κουβερτούρα με την κρέμα γάλακτος και ρίχνουμε πάνω απο τη μους . Διακοσμούμε με δροσερές φράουλες .